Nómadas: Rico rincón aguadillano

El restaurante, ubicado en el hotel La Cima, en Aguadilla, es atractivo y acogedor. (Primera Hora / Gerald López-Cepero)

miércoles, 1 de julio de 2009
Adela Dávila Estelritz / Primer Hora

Aunque al pueblo de Aguadilla le llamaban la Villa del Ojo de Agua, en tiempos recientes se le  conoce como el Jardín del Atlántico. Y después de nuestra experiencia culinaria -y la de uno de nuestros lectores, quien  nos motivó a hacer esta visita-, bien pudiera apodársele el Jardín de las Delicias, porque todo  lo  saboreado  en   Nómadas, nos fascinó.

Ubicado en el hotel La Cima, en Aguadilla, este restaurante,  de primera instancia,  no dice la gran cosa, pero, una vez adentro, el ambiente es atractivo y acogedor. El salón comedor es  espacioso y bien iluminado -gracias a  grandes ventanales- y se  complementa con la barra en un  salón aledaño. 

Lo que más se destaca en Nómadas son la comida y la bebida.  Todos los ingredientes son frescos y  las salsas y  aderezos son hechos  en casa por  el  chef Enrique “Danny” Rivera. Además, las porciones son  generosas, lo cual, en combinación con los atractivos precios, invitan a visitarlo con  frecuencia.

Para completar, tienen una increíble selección de cervezas artesanales y el bartender y creador del trago de la casa, (el Nómadas' Martini) Willy “Black”  Cardona, es un verdadero mago de los cocteles.   

Nuestra experiencia

Visitamos Nómadas un martes a las 2:00 p.m., cuando aún quedaban  clientes del almuerzo. Al poco rato de llegar, nos invitaron a sentarnos en la mesa de nuestra preferencia y enseguida nos trajeron nuestros menús. Antes de identificarnos, ordenamos unos calamares rebozados que estuvieron estupendos. Luego de éstos, cada plato que llegaba nos gustaba más que el anterior.

Calificaciones

Ambiente: 3 estrellas
Calidad: 4 estrellas
Presentación: 3 estrellas
Servicio: 4 estrellas
Accesibilidad: 5 estrellas
Estacionamiento: 5 estrellas

Nuestros favoritos

Coconut shrimp - Cinco jugosos y enormes camarones “empanados” con coco y servidos con salsa de naranja con especias, $8

 Nomadas’ Burger -  10 oz de la carne de res más gustosa, perfectamente condimentada y cocida a tu gusto, servida con quesos provolone, suizo y cheddar, coronada con pimientos salteados, setas frescas, tocineta y cebolla morada, en un pan especial. Incluye papas fritas, tostones o ensalada, $8.95 (almuerzo) y $10.95 (cena) 

 Filete de salmón fresco - Hecho a la parrilla, con un glaseado de frambuesa y salsa teriyaki, servido con ensalada con cranberries y almendras, y aderezo de la casa, $10.95 (almuerzo) y $15.95 (cena)

Te sugerimos

Chipotle pasta - Se trata de un “cerro” de pasta penne en su punto perfecto de cocción, salteada con setas, pimientos y ajo en la cremosa salsa chipotle de la casa y servida con dos ricas tostadas de pan con ajo. Puede ordenarse con pollo o con camarones. Para el almuerzo, los precios son: $9.95 (pollo) y $10.95 (camarones); para la cena, los precios son: $14.95 (pollo) y $15.95 (camarones).

Para dos por menos de $50

El chef Enrique “Danny” Rivera recomienda...
Aperitivo -  Alitas de pollo estilo asiático, $6.95
Platos principales -  Chipotle pasta con pollo, $14.95; filete de salmón fresco con glaseado de frambuesa y teriyaki, y ensalada con almendras y cranberries, $15.95
Bebidas -  dos Nómadas' Martini , $5.50 c/u

Cómo llegar

La Carr. #110 es la que lleva de la #2 al aeropuerto Rafael Hernández, en Aguadilla.  El hotel La Cima tiene amplio estacionamiento y el restaurante está en el primer nivel. Abre los siete días: 9:00 a.m. a 10:30 a.m., desayuno; 11:00 a.m. a 2:30 p.m., almuerzo; 5:00 p.m. a 9:30 p.m., cena; 5:00 p.m. a 12:00 m., barra. Para información, llama al 787-890-3491.

Déjate sentir

 Si te encanta la gastronomía, podrías acompañarnos a reseñar un restaurante. Escribe a yosoyph@primerahora.com o al  P.O. Box 2009, Cataño PR 00963-2009   (incluyendo tu número de teléfono) y dinos por qué serías el candidato ideal