Five Points, California.- Un cultivo que casi había desaparecido de las granjas estatales está haciendo una reaparación en el Valle Central de California: la remolacha azucarera. 

Una docena de agricultores, apoyados por universitarios expertos y un subsidio de $5 millones, se establecen para iniciar la construcción de una planta de demostración en el Condado de Fresno que convertirá las remolachas en etanol. 

Si el proyecto de demostración tiene éxito, los agricultores construirán la primera bio-refinería comercial del estado que convierte las remolachas en biocombustible. 

Europa ya cuenta con más de una docena de instalaciones de ese tipo, pero el el 95% del etanol producido en los Estados Unidos está hecho a base de maíz. 

Los agricultores dicen que la bio-refinería traería consigo puestos e inversiones a un área que está lidiando con las restricciones de bombeo de agua y suelos demasiado salados.