El 'mayoketchup' es un ingrediente indispensable para millones de puertorriqueños a la hora de consumir comida frita. 

En el estado de Utah, la salsa igualmente es una sensación. 

El portal de Hufftington Post dedicó un artículo el lunes al condimento muy similar al utilizado en Puerto Rico pero con otro nombre.

Se trata de 'fry sauce', la cual se hace con ketchup, mayonesa, sal y pimienta, y ocasionalmente se le añade vinagre. El reporte aclara que existe una salsa similar en la Isla pero que le agregan ajo y limón. 

El 'fry sauce' se le atribuye a Carlos Edwards, quien la creó para los años cuarenta como parte de su propuesta de restaurantes de comida rápida llamado "Arctic Circle" en el estado. 

El artículo indica que la salsa continúa con su popularidad de culto en Utah y otros estados cercanos. 

Para un blogero de Burns in My Oven, la salsa se distingue a muchas por ser "casi dulce, totalmente cremosa, con solo un toque fuerte de vinagre". 

¿Genuina o copia? Habrá que viajar a Utah o ordenarla en línea para conocer la diferencia.