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Certificación para panaderías en Ponce

02/11/2008 |
El curso para la certificación de establecimientos públicos es un requisito para manejar una panadería. (El Nuevo Día / Archivo)  

La Asociación de Industriales del Pan en Puerto Rico ofrece un curso para la certificación de establecimientos públicos el jueves, 28 de febrero, de 7:30 de la mañana a 4:00 de la tarde.

El curso, que se ofrecerá en El Coliseo Shopping Center, en la avenida Eduardo Ruberté de Ponce, está certificado por el National Registry of Food Safety Professional y es requisito del Departamento de Salud de Puerto Rico, informó Néstor Rivera, presidente de la Asociación de Industriales del Pan.

“El Departamento de Salud exige que en cada turno laboral haya una persona certificada por este curso. De lo contrario, el dueño puede ser multado o perder su panadería. En la Asociación ofrecemos este curso certificado con el propósito de ayudar a las panaderías a cumplir con este requisito establecido por ley”, explicó Rivera.

El curso incluye materiales de texto, examen para la certificación, merienda y almuerzo. El mismo es válido por 3 años.

Para más información, comunicarse con Wanda Rodríguez al 787-843-5725 o al correo electrónico: [email protected]