La china está dulce

Por Primerahora.com 03/14/2019 |11:45 p.m.
 
Este fin de semana, Las Marías celebra el tradicional festival dedicado a esta fruta.

Desde hoy, hasta el domingo, Las Marías se endulzará con su tradicional Festival de la China, este año dedicado al boxeador José “Chiquiro" Martínez. 

En la plaza pública habrá granja, talleres educativos, juegos, comidas tradicionales, música típica y deliciosos platos típicos y postres confeccionados con la dulce china. 

Una dramatización por parte del centro de envejecientes abrirá el festival, seguido  de cabezudos, bailarines, comparsas y niños trovadores. 

La oferta musical incluirá a Andrés Jiménez El Jíbaro, Victoria Sanabria, el show de parrenderos Los Nenes de Johnny, Los Nenes de la Plena, Samuel Hernández, Jíbara Banda y Plenéalo.

Mañana estarán Cuerdas de Borinquen, Grupo Esencia, Moisés Cancel y Guaracha Jíbara, Innovación Boricua, Hermanos Sanabria, Efraín Ramos y su grupo Cantares de mi Tierra, Roy Brown y el Grupo Caobaná. Además, duelo de trovadores Cuba vs Las Marías. De aquí estarán  Jonathan Colón y Luis Rodríguez, y por Cuba Oniesis Gil y Juan Antonio Díaz.

El domingo amenizarán  Rocky Durán y Son de Campo Fino, Barreto el “Show”, concurso de trovadores Pico a Pico y el gran cierre con El Gran Combo.

Y para que vayas endulzando el paladar, compartimos algunas recetas.

Bizcocho de china

Ingredientes
6 claras de huevo
1 3/4 taza de harina pre-mezclada
1 1/2 taza de azúcar
6 yemas de huevo
1 cda. ralladura cáscara de china
6 cucharadas jugo de china

Procedimiento

Bate las claras en un recipiente grande. Calienta el horno a 350 grados Fahrenheit. Bate las yemas en otro recipiente hasta que obtengan un color amarillo claro. Añade 1 taza de azúcar y continúa batiendo. Mientras bate a velocidad lenta, añade la harina y el jugo de china a las yemas.  Añade la ralladura de china y mezcla todo junto a las claras.  Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea por espacio de 50 a 55 minutos. (Preparado por María E. Ávila) 

Batida de china

Ingredientes
1/2 taza de jugo de china
1/2 taza de leche sin grasa
1 guineo  cortado en pedazos
2 cucharadas de “egg beaters”
1/4 taza de hielo molido

Procedimiento

Echa todos los ingredientes en una licuadora. Mezcla hasta que se forme espuma y sírvelo. (Preparado por Iris M. Ramírez).

Mira el calendario completo:

Viernes, 15 de marzo de 2019

9:00 a.m.         Participación Centro de Envejecientes

9:30 a.m.         Apertura Festival de la China

11:30 a.m.       Show de Parranderos (Los Nenes de Johnny), comparsas   

                         Trotamundos y desfiles de estudiantes

12:30 p.m.       Niños trovadores

3:30 p.m.         Los Nenes de la Plena

7:00 p.m.         Protocolo

8:30 p.m.         Samuel Hernández

10:00 p.m.       Andrés Jiménez, el Jíbaro

11:30 p.m.       Jíbara Banda

Sábado, 16 de marzo de 2019

10:00 a.m.       Exhibición Feria Artesanal y Exhibición Educativa

                         de Servicios de Extensión Agrícola de Las Marías

10:30 a.m.       Cuerdas de Boriquén

11:30 a.m.       Grupo Esencia

1:45 p.m.         Moisés Cancel y Guaracha Jíbara

3:00 p.m.         Junte Hermanos Sanabria

3:00 p.m.       Segunda Tarima:

                         Show de Niños Juan de Vega “Fantasía en el mundo mágico”.              

                         Área de Máquinas de diversión

4:30 p.m.         Innovación Boricua con Luis Daniel Colon y Victor Gonzalez

5:30 pm.          Efraín Ramos y su grupo Cantares de Mi Tierra        

7:00 p.m.         Misa presidida por Párroco Padre Carlos F. Méndez Laracuente

8:00 p.m.         Roy Brown y el Grupo Caobaná

9:30 p.m.         Duelo de trovadores Cuba  vs. Las Marías

11:00 p.m.       Plenéalo

Domingo, 17 de marzo de 2019

11:00 a.m.       Misa presidida por Monseñor Obispo Álvaro Corrada del Rio

11:30 a.m.       Rocky Durán y Son de Campo Fino

1:00 p.m          Barreto el Show

3:00 p.m.         Victoria Sanabria

4:00 p.m.         Concurso de Trovadores “Pico a Pico”

8:30 p.m.         El Gran Combo de Puerto Rico

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