Todo inició como parte de su habilidad de inventar en la cocina.

La cantautora Ambar tiene varias pasiones, una de ellas mezclar ingredientes para preparar platos únicos.

A tono con las festividades navideñas, la intérprete compartió su receta de coquito, que se distingue por la inclusión de un “té especial” con canela, clavos, anís estrellado y jengibre.

La artista reveló que la producción en grande de esta bebida tradicional surgió en el momento en que quiso tener un detalle con los clientes de su empresa de consultoría en recursos humanos MSSS.

“Mi mamá tenía su receta, pero hice mi propia receta combinando ambos gustos”, dijo la intérprete de No pares de bailar.

Señaló que a medida en que se seguían sumando los clientes a su compañía la producción de coquito se multiplicó. Este año, la artista tendrá que hacer su receta para alrededor de 1,500 botellas, que regala durante toda esta temporada.

“Hace 25 años, cuando comencé no tenía los recursos para estar dando regalos, así que me puse a inventar. Antes, hacía hasta los forros para las botellas porque también me encanta coser. Empezó como un regalo y ahora es toda una tradición. Todos los clientes ya esperan su botella de coquito”, comentó.

Otra de las pasiones de Ambar es cantar. Recientemente, la intérprete lanzó su disco Libre que contiene temas como No pares de bailar y Mi corazón no se compra, que cuenta con una colaboración de El Cata.

El tema en promoción es Libre. “Libre es dedicada a toda persona que se identifique con el deseo de tener libertad y cuando hablo de libertad no es a no estar en pareja, que es una etapa maravillosa, sino a la libertad de hacer lo que te apasiona, a ser libre de pensamiento y a alcanzar tus metas”, comentó sobre el tema.

Libre es su séptimo álbum. Se nutre del merengue urbano y fusiones de ritmos. “En mi primera faceta, cuando comencé hace años mi carrera, era más balada pop, tropical y cumbia. Ahora tengo mucha fusión. En estos momentos, mi única misión es servir de inspiración a las mujeres que han tenido que abrirse un camino sola en un mundo liderado por el hombre”, añadió quien estuvo alejada de la música para dedicarse a la crianza de su hijo y para impulsar su compañía.

Ambar está nominada a artista femenina del año tropical en los premios Lo Nuestro. “Uno siente que es una recompensa. Ya es una ganancia estar nominada”, expresó.

El coquito de Ambar 

Receta (dos botellas)

Ingredientes: 

2 latas de leche evaporada
1 lata de crema de leche de coco
1 lata de leche condensada
2 tazas de ron blanco

Media taza de un té compuesto por: 12 trozos de canela gruesa, 12 trozos de clavos dulces, anís estrellado, jengibre a gusto y  16 onzas de agua.

Procedimiento: 

Mientras va preparando el té, a fuego lento por 45 minutos, en la licuadora se mezclan todas las leches. Luego, se añade el té y el ron. Mezcle bien los líquidos. El coquito se vierte en las botellas, pero poco a poco para evitar burbujas.