El galardón al "Mejor Bartender del Caribe" en la competición "Taste of the Caribbean", que se efectuó recientemente en la estadounidense ciudad de Miami, Florida, correspondió al puertorriqueño y miembro del Equipo Nacional Culinario, Roberto Rodríguez.

La Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico informó este martes, que Rodríguez ganó también el certamen del mejor cóctel con Rones de Puerto Rico, el mejor cóctel sin alcohol y el mejor cóctel con ron venciendo los representantes de las diez islas participantes: Anguila, Bahamas, Barbados, Bonaire, Curacao, Jamaica, Suriname, Trinidad & Tobago y las Islas Vírgenes estadounidenses.

El equipo nacional de Puerto Rico, integrado por cinco chefs y Rodríguez, resultaron vencedores en la competición "People’s Choice en Taste of the Island", en el que conquistaron a los jurados más exigentes, que fue el público que se dio cita en el evento.

 En el escrito de la AHTPR se informó de que durante el certamen del "People Choice", que se disputa por primera vez, el chef Elvin Rosado, gerente del Equipo; el chef pastelero y capitán, Pablo Colón; y los chefs Julio Lamberty (junior chef), Ángel Santiago, Joel Rodríguez y el bartmar Rodríguez deleitaron al público presente con su Chinchorro Puertorriqueño.

 En el denominado Chinchorro Puertorriqueño los chefs sirvieron la tradicional tripleta puertorriqueña, así como arroz mamposteado con cerdo al caldero, asopado de pollo con bacalaítos fritos y el postre fue una mazamorra. El barman sirvió una exquisita Piña Colada y Bilí de quenepas.

Otros premios obtenidos por la delegación puertorriqueña fueron: Medalla de Plata/Mejor Equipo del Caribe – Equipo Culinario de Puerto Rico; Medalla de Bronce / Mariscos – Joel Rodríguez; Medalla de Bronce / Carne – Ángel Santiago; Medalla de Oro/ Cheesecake – Pablo Colón; Medalla de Plata Junior Chef – Julio Lamberty; Medalla de Plata Pastry Chef – Pablo Colón; Medalla de Plata /Mejor Chef del Caribe – Joel Rodríguez.

Este evento tuvo como sede el hotel Hyatt Regency en Miami.