Lo que no puede faltar al cocinar el pavo
Conozca seis tips para que el plato principal de Acción de Gracias sea memorable.
![La temperatura y el tiempo, según las libras del pavo, es determinante para la buena cocción.](https://www.primerahora.com/pf/api/v3/content/fetch/image-resizer-v1?query=%7B%22website%22%3A%22primera-hora%22%2C%22imageUrl%22%3A%22https%3A%2F%2Fcloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com%2Fgfrmedia%2FHGALPQDJARCO7PF4PIIW4YUROA.jpeg%22%2C%22width%22%3A2560%2C%22redirect%22%3A%221%22%2C%22external%22%3A%221%22%7D)
Nota de archivo: esta historia fue publicada hace más de 3 años.
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A pocas horas de reunirse la familia para compartir y agradecer todo aquello que les haga sentir bien, comparto unos pasos o tips para que el pavo quede, como diríamos comúnmente, de show.
A continuación las sugerencias:
1- Descogele el pavo en la nevera (asegúrese que la temperatura de la misma esté en 40 grados o menos)
2 - Adobe el pavo dos días antes de su cocción para más sabor, además levante la piel sobre las pechugas y coloque su adobo en el interior de las mismas.
3- Si va a rellenar su pavo, es importante que el relleno esté cocido.
4- Precaliente su horno a 450 grados.
5- Antes de colocar el pavo dentro del horno, déjelo fuera de la nevera para que no vaya muy frío al mismo.
6- Coloque el pavo dentro del horno a 450 grados por 30 minutos para sellarlo, luego baje el fuego a 325 y cocine el mismo 20 minutos por cada libra. Ejemplo: Para un pavo de 15 libras, cinco horas a 325 grados luego de sellado.