La experta en artes culinarias indicó que, más allá de comprar todos los ingredientes para preparar el pavo, el paso clave para tener un encuentro fructífero y rico en memorias alegres es planificar de antemano. “Siempre digo que, dentro de mis consejos para que tu cena sea inolvidable es planificarte para que, entonces, tengas tiempo de compartir”, expresó, asegurando que si no has comprado el pavo o no lo has adobado este es el momento para hacerlo.

La también empresaria resaltó que para facilitar el lleva y trae que provoca la cena de Acción de Gracias compartas el proceso con los familiares más cercanos y consideres delegarles la posibilidad de llevar un complemento o realizar alguna tarea para la fiesta. “Muchas veces, nos encargamos de todo y la familia quiere ayudar. Esa es la parte de dar gracias. Así que escribe ese menú, divúlgalo con los tuyos y ponle día a lo que vas a trabajar para el encuentro, así lo he hecho en 'Hoy día Puerto Rico' ”, expresó la integrante del programa matutino de Telemundo.

La propietaria de La Bibliotek manifestó que como fanática de preservar las tradiciones por fecha, sus complementos en la mesa van acorde con el día feriado. En su caso, su pavo no puede estar en la mesa sin sus bolitas de mofongo de yuca, pastelón de batata mameya y yuca, su ensalada de pera y nueces, y para sus sobrinos y nietos, una ensalada de coditos y un pan gallego. “Siempre busco que sean complementos livianos, que el pavo sea el protagonista”, expresó la chef, aunque aseguró que el arroz puede servir para esa ocasión, siendo los preferidos el arroz con cebolla o arroz con setas.

Ante tanto trabajo con los preparativos, la chef apuntaló que no es necesario complicar el panorama con el postre del encuentro, en su caso un bizcocho de manzana o un “pie” de limón pueden ser opciones sencillas y algo más ligeras, que pueden ir bien acompañados con el helado de preferencia o una taza de café.

Si quieres inmortalizar la reunión familiar sin dificultad, la dueña de Hacienda Catalina sostuvo que el momento preferible es antes de cenar con los seres queridos. “Es mejor salir de eso en ese momento, ya que tan pronto comen, algunos se comienzan a retirar o prefieren no fotografiarse”, sugirió.

Marilyn López resaltó que, al fin y al cabo, el ingrediente más importante para que todo salga perfecto en el compartir es el amor en todos sus renglones. “No importa lo que tú tengas para llevar a la mesa ese día, muchas veces nos ponemos esa presión, y lo entiendo, pero yo creo que este es el ingrediente mayor con el que vamos a cocinar y preparar, desde el pollito asado hasta el galardonado pavo”, sostuvo. “Lo importante es sentarnos a la mesa, compartir en familia y mover los teléfonos a un lado. Compartir así es un privilegio y para mí, eso se ha perdido”, manifestó.