Ingredientes

4 caderas de pollo, cortadas en trozos

3 cucharadas de sofrito Chef Piñeiro’s

1½ cucharada de ajo molido con cilantro marca Chef Piñeiro’s

3 cucharadas de salsa de tomate

1 cucharada de pimentón ahumado

1 cucharada de comino

1 taza de caldo de pollo

2 tazas de arroz blanco cocido

Cilantro fresco a gusto

Sazonador marca Chef Piñeiro’s

Procedimiento

1. Adobar los trozos de cadera con el sazonador Chef Piñeiro y en una sartén grande con aceite de oliva dorar las mismas a fuego alto.

2. Una vez las caderas tengan color, agregar el sofrito, ajo, salsa, pimentón y comino, y sofreír por 2 minutos.

3. Agregar el caldo, bajar el fuego y guisar por aproximadamente 35 minutos tapado.

4. Agregue el arroz cocido y mezcle bien.

5. Termine con cilantro fresco y sazone a gusto con sal de ser necesario.