Ingredientes

• 4 tubos de calamar
• 2 tazas de harina
• ½ taza de fécula de maíz
• 3 cucharadas de orégano seco
• Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

1. Corta los calamares en tiras
2. En otro envanse, mezcla la harina con la fécula y sazona a gusto con orégano seco, sal y pimienta.
3. Sazona los calamares con sal y pimienta.
4. Pasa los calamares por harina y fríe en aceite vegetal a 375 grados por 3 minutos.
5. Luego sácalos y escúrrelos en papel toalla.

TIPS

Para que la harina se adhiera bien a los calamares, sécalos bien con papel toalla antes de pasarlos por la harina.