INGREDIENTES:

  • 6 melocotones cortados en rebanadas
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1 tapita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • El jugo de medio limón

PARA EL CRUST:

  • 1 rebanada de “pound cake”
  • ½ barrita de mantequilla
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • ½ taza de harina de todo uso

PROCEDIMIENTO:

  1. En un envase mezcla los melocotones, taza de azúcar, fécula de maíz, vainilla, canela, nuez moscada, limón, mezcla bien y coloca en un molde.
  2. En otro envase mezcla todos los ingredientes del crust y con un tenedor incorpora bien y coloca sobre los melocotones.
  3. Hornea a 350 grados por aprox. 45 minutos hasta que el “crust” esté dorado.