Ingredientes:

• 4 pedazos de lechuga del país
• ½ pimiento rojo cortado en tiras
• ½ zanahoria cortada en tiras
• ¼ de cebolla roja cortada en tiras
• 4 camarones cocidos y fileteados a la mitad
• ½ taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salsa soya
• 1 cucharadita de jengibre
• 1 cucharadita de ajo molido marca chef Piñeiro
• Sal y pimienta a gusto
• Cilantro fresco a gusto

Procedimiento

En un envase mezcla el aceite, soya, jengibre, ajo, cilantro y sazona con sal y pimienta. Corta la lechuga en cuadrados y en el centro de cada una coloca un poco de cada vegetal un camarón fileteado y sazona a gusto con la vinagreta, enrolla y sirva con más vinagreta al lado.