Porciones: 4

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Ingredientes

1 lb. de camarones limpios y adobados

Salsa:

½ taza de yogurt

1 cda. de jengibre cristalizado rallado

½ cdita. de curry en polvo

½ cdita. de turmeric en polvo

½ cdita. de comino en polvo

½ cda. de azúcar

½ taza de cebolla picadita

2 tomates plum troceados

Cilantrillo picadito

Procedimiento

En una cacerola pequeña echa el yogurt con las especias y el azúcar y cocina por 2 a 3 minutos. Deja aparte.

En una sartén, echa un chorrito de aceite de oliva, calienta, echa los camarones y la cebolla y saltea por varios minutos. Añade la mezcla de yogur y especias y saltea por varios minutos. Sirve y decora con cilantrillo picadito.

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