Hoy, millones de personas alrededor del mundo alzarán sus copas para brindar por el año que comienza. Unos brindarán por lo bueno, otros recordarán lo no tan bueno. Sin embargo, habrá algo que los unirá: el champán.

Este vino espumoso es sinónimo de celebración por el ruido que produce cuando se descorcha. Por ello, es el protagonista de tantas fiestas, entre ellas la de año nuevo.

Pero, ¿sabes de dónde proviene esta bebida? ¿Por qué varían en cuanto a precio? 

El nombre champán o champaña proviene del francés champagne y se refiere a un vino espumoso que se hace en la región Champagne, en Francia. Para lograr su efervescencia, se sigue el método champenoise.

Para saber un poco más sobre esta bebida, compartirmos esta ilustración en la que se detalla cómo se hace el champán.