Su cocina ha cautivado el paladar de muchos desde 1996, cuando abrió sus puertas exclusivamente como  restaurante. Pero  en la búsqueda por ampliar su oferta gastronómica, hace casi tres semanas que  Il Giardino inauguró el área de la  trattoria, destinada a brindar al comensal diversas opciones de la cocina italiana e internacional a precios más accesibles.

Se trata de un ala mucho más amplia que la del restaurante, separada de éste   por una pequeña entrada interior. La parte alta de las paredes  están decoradas simulando  balcones mediterráneos, con  ventanas, barandales y  tiestos que se apoyan en éstos. 

Los comensales de la trattoria pueden ordenar del menú del restaurante si lo desean, lo que  no funciona de modo similar para quienes opten por degustar su orden en esta otra área exclusiva, pero que interesen alguna oferta de la trattoria.

El menú del local, cuyo nombre se traduce en jardín y que cuenta con una capacidad para 140 personas, estuvo a cargo del chef Pedro Hernández, en conjunto con los gerentes Luis Hidalgo y Francisco Miranda.

Si bien la sección de la trattoria es menos formal que la del restaurante,  sigue conservando el encanto de un fino rincón gastronómico. Además de las sillas blancas y de color marrón, el visitante tiene la opción de sentarse en los bancos acojinados empotrados en la pared, con espaldares de estampado floral.

La iluminación  natural de esta área contrasta con la luz tenue del restaurante, que ofrece un ambiente más íntimo. Quienes lo deseen, tiene la opción de disfrutar del menú en alguna de las mesas que están fuera, en el área del pasillo del hotel.

Nuestra experiencia

Llegamos a Il Giardino un jueves poco después del mediodía, después de estacionar en el parking privado del hotel donde se ubica.

Optamos por sentarnos en el área de la trattoria, que es mucho más amplia que la del restaurante. De inmediato uno de los meseros nos recibió y nos dio la opción de sentarnos en la mesa de nuestra predilección. Nos presentó el menú y, brevemente, nos aclaró el concepto de ambas divisiones del local. 

Decidimos comenzar la degustación con la selección de salchichas italianas a la parrilla, la que no tardó en llegar y, la que   no nos defraudó. Luego de presentarnos, comenzó la degustación que comprobaría el interés del restaurante por cautivar el paladar de todo amante de  la comida italiana.

Nuestros favoritos

Aperitivo
 
Cozze alla Posillipo  (mejillones en salsa roja picante, del menú del restaurante) $15

Plato principal

Pasta di Mare  (langosta, calamares, pescado y camarones sobre pasta linguini en salsa Plato principalblanca, del menú del restaurante) $40
 
Plato principal

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso  con risotto primavera (menú de la trattoria) $15

Te sugerimos

La ensalada capri, preparada con tomate fresco, queso ricotta y aceitunas (del menú de la trattoria) es una opción acertada  $7

Para dos por menos de $50

Luis Hidalgo, gerente de Il Giardino, propone lo siguiente (sólo para degustar en el área de la  Trattoria):

Para dos por menos de $50

Luis Hidalgo, gerente de Il Giardino, propone lo siguiente (sólo para degustar en el área de la  Trattoria):

Aperitivo  Camarones con coco $9

Plato principal

- Pasta Giardino  (con brécol y jamón) $14

- Churrasco (8 oz)  servido con arroz y habichuelas, tostones, ensalada mixta o pasta $17

Postre   Flan Giardino $8

Cómo llegar

Ambas alas del restaurante (Il Giardino Ristorante y Il Giardino Trattoria) están localizados en el primer nivel del hotel Caribe Hilton, en San Juan. Abren sus puertas de lunes a sábado de 12:00 del mediodía a 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 11:00 p.m.; y los domingos de 12:00 del mediodía a 10:00 p.m. Para más detalles, llama al 787-721-0303 Ext. 6826, 6827 o 6830 o accede a ilgiardinos.com

Calificación 

 Ambiente 3

 Calidad 4 

 Presentación 3

 Servicio 5

 Accesibilidad 4 

 Estacionamiento 4

Leyenda

Excelente 5 

Muy bueno 4

 Bueno 3

 Regular 2

 Puede mejorar 1