Porciones: 6

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10-15 minutos

Ingredientes

2 lbs. de camarones hervidos (con la colita)

¼ taza de pimiento verde picadito

¼ taza de pimiento rojo picadito

¼ taza de cebolla picadita

¼ taza de cebolleta

¼ taza de cilantrillo fresco picadito

1 cdita. de ajo

¼ taza de alcaparritas (opcional)

1 taza de aceite de oliva puro

¼ taza de vinagre

jugo de un limón

sal al gusto

Procedimiento

En una ensaladera echa todos los ingredientes, sazona al gusto y deja en el refrigerador hasta el momento de servir.

Sirve sobre ensaladas verdes o rellena un aguacate maduro, mofongo o acompaña con tostones.

Llamado video: La confección de la receta paso a paso.

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