La canela, bien sea en rajita (palito) o molida, da un toque especial a muchos de nuestros platos en la cocina. Sin embargo, antiguamente era usada como conservante, ya que impedía el crecimiento de bacterias. Tan es así que los egipcios usaban esta especia, junto con la casia y la mirra, como bálsamo para conservar las momias.

Con el tiempo, se ha descubierto que a su inmenso sabor se le suman innumerables usos para la salud, entre ellos contra los dolores de estómago, molestias menstruales o para bajar la hipertensión y el colesterol.

Para qué y cómo...

1-Relajante natural, para  controlar la presión alta, aliviar dolores menstruales y de estómago  Pon a hervir, durante tres minutos,  una rajita de canela en un poco de agua. Deja reposar por tres minutos y bebe endulzada con un poco de miel. Pero cuidado: si tienes diarreas,  no la tomes.  

2-Bajar de peso Toma miel con canela hervida en una taza de agua,  media hora antes de desayunar y media hora antes de acostarte. 

3-Aliviar las molestias del catarro  Bebe un vaso de agua tibia con canela y un poquito de pimienta y miel. 

4-Para tratar el acné- aplica sobre el acné canela mezclada con algunas gotitas de jugo de limón. Procura enjuagarte la cara antes de salir al sol, pues puede mancharte la cara.

5-Bajar el colesterol malo- a un litro de agua, añade  dos cucharadas de miel y tres cucharaditas de canela. Ingiere un vaso tres veces al día.

6-Contra la artritis- mezcla una taza de agua caliente con dos cucharadas de miel y una cucharadita de canela en polvo. Toma una taza por la mañana y otra por la noche.  

7Prevenir la pérdida del cabello- combina un poquito de aceite de oliva, una cucharada de miel y una cucharadita de canela en polvo. Aplícate esta pasta caliente en el cuero cabelludo (pero sin quemarte, por supuesto) y déjatela por 15 minutos. Enjuaga y lávate la cabeza con tu champú como usualmente lo haces.   

8-Desinfectante, analgésico y alivio de lesiones en la boca - haz  gárgaras con agua de canela o chupando una rajita de canela (actúa como sedante).

9-Contra el mal aliento- en rajita o en infusiones, ayuda a combatir el mal aliento.