La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó sobre el retiro de un lote de fettuccine italiano Alfredo de la marca BetterGoods, que fue distribuido a tiendas Walmart en distintos estados del país ante la posibilidad de que esté contaminado con Listeria monocytogenes.

El retiro, iniciado el 15 de septiembre, fue actualizado por la FDA el 1 de octubre luego de que autoridades agrícolas de los estados de Washington y Florida detectaran el posible riesgo mediante muestreos rutinarios.

El producto retirado es Fettuccine auténtico italiano con limón Alfredo, un alimento congelado que viene en un envase plástico amarillo de 22 onzas.

Los consumidores pueden identificar el producto mediante el código UPC 194346442706.

Tras conocer el posible riesgo, Gias Foods, empresa distribuidora con sede en Nueva York, suspendió la distribución del lote y comenzó el proceso de retiro. La FDA y la compañía mantienen una investigación para determinar el origen de la posible contaminación.

¿Qué es la listeria?

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede provocar una infección conocida como listeriosis. El riesgo de desarrollar complicaciones graves es mayor entre adultos mayores, niños pequeños, mujeres embarazadas y personas con sistemas inmunitarios debilitados.

En personas sanas, la infección puede provocar síntomas como fiebre, dolor de cabeza, rigidez muscular, náuseas, dolor abdominal y diarrea.

En mujeres embarazadas, una infección por listeria puede provocar complicaciones graves, incluidos abortos espontáneos y mortinatos.

¿Qué deben hacer los consumidores?

Las autoridades y la empresa recomiendan a las personas que hayan comprado el producto no consumirlo. El alimento debe desecharse o devolverse al establecimiento donde fue adquirido para solicitar un reembolso.

Para atender preguntas de los consumidores, Gias Foods habilitó el correo electrónico sales@giasfoods.com.