Un brote de intoxicación alimentaria por listeriosis que ha causado la muerte de tres personas y provocado la pérdida de un embarazo está relacionado con productos de pasta fetuccine Alfredo de pollo, listos para calentar y consumir, recientemente retirados del mercado, vendidos en las tiendas Kroger y Walmart, según informaron las autoridades sanitarias federales.

El brote, que ha afectado al menos a 17 personas en 13 estados comenzó el pasado mes de agosto, según informaron las autoridades el martes por la noche.

FreshRealm, un gran productor de alimentos con instalaciones en California, Georgia e Indiana, está retirando del mercado los productos fabricados antes del 17 de junio. La retirada incluye estos productos, que se enviaron a tiendas minoristas:

• Bandejas de 32.8 onzas de “Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettucine Tender Pasta with Creamy Alfredo Sauce, White Meat Chicken and Shaved Parmesan Cheese”, con fecha de caducidad del 27 de junio o anterior.
• Bandejas de 12.3 onzas de " Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettucine Tender Pasta with Creamy Alfredo Sauce, White Meat Chicken, Broccoli and Shaved Parmesan Cheese”, con fecha de caducidad del 26 de junio o anterior.
• Bandejas de 12.5 onzas de " Home Chef Heat & Eat Chicken Fettucine Alfredo with Pasta, Grilled White Meat Chicken and Parmesan Cheese”, con fecha de caducidad del 19 de junio o anterior.

La cepa de la bacteria listeria relacionada con el brote se ha detectado en personas enfermas desde agosto hasta mayo, según informaron las autoridades sanitarias. La misma cepa que enfermó a las personas se encontró en una muestra de pollo fettucine Alfredo durante una inspección rutinaria en marzo. Ese producto fue destruido y nunca se envió a las tiendas. Las autoridades dijeron que no han identificado la fuente específica de la contaminación.

Las autoridades de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE. UU. dijeron que la agencia está investigando el brote y que planea dar a conocer más detalles. No estaba claro qué estados están involucrados ni dónde ocurrieron las muertes y las pérdidas de embarazos.

Los consumidores no deben comer los productos, que pueden estar en sus refrigeradores o congeladores. Deben tirarlos a la basura o devolverlos al lugar de compra.

Las infecciones por listeria pueden causar enfermedades graves, especialmente en adultos mayores, personas con sistemas inmunitarios debilitados y mujeres embarazadas o sus recién nacidos. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones.

Según los CDC, cada año se enferman unas 1600 personas por infecciones por listeria y mueren unas 260. En diciembre, las autoridades federales anunciaron que estaban revisando los protocolos para prevenir las infecciones por listeria tras varios brotes de gran repercusión, entre ellos uno relacionado con los embutidos Boar’s Head, que causó 10 muertes y más de 60 hospitalizaciones el año pasado.