Salinas.- Con el propósito de promover una buena salud consumiendo platos puertorriqueños hechos con productos del país, las empresas nativas Pollo Canto Alegre y Arroz Rico formaron una alianza para beneficiar al consumidor y crear nuevos empleos.

Ambas compañías aunaron esfuerzos y a través de una intensa campaña de publicidad promocionarán el tradicional junte del arroz con pollo fresco del país y al mismo tiempo revivir aquellos años cuando éste era uno de los platos más consumidos en los hogares puertorriqueños.

“Cada pollo que sale de nuestra planta es preparado por manos locales y cada dólar que invierten los consumidores se queda aquí”, dijo Fernando Echegaray, presidente de la Junta de Productos Avícolas del Caribe (PAC).

Explicó que la alianza, además de promover la salud y el gusto por la buena comida, promueve la creación de unos dos mil empleos directos e indirectos en Puerto Rico.

“Estamos comprometidos en que trabajaremos arduamente para que cada hogar pueda tener en su mesa un buen plato de arroz con pollo”, aseguró Echegaray.

Por su parte, José González, presidente de Pan American Grain (PAG), mencionó que la alianza permitirá que muchas madres y abuelas puertorriqueñas tengan acceso a comida saludable, con poco dinero.

Comentó que desean subir el nivel social del pueblo, mientras ingieren “la mejor comida de Puerto Rico”.

El presidente de la Junta de PAC mencionó que “la pobre situación económica y alimentaria por la que atraviesa nuestro pueblo nos obliga a volver a lo básico”. Además, dijo, buscan regresar al pasado cuando las madres cocinaban enormes ollas de arroz con pollo, habichuelas y ensalada para todo un familión y todos felices.

Sostuvo que en esos tiempos no había tantos problemas de obesidad como en la actualidad y denunció que la situación se agrava ya que los hábitos alimentarios han cambiado, porque las personas prefieren consumir alimentos altos en grasa, comida desbalanceada y procesada.

“Tenemos que rescatar nuestros valores, pues nada sustituye lo fresco”, añadió Echegaray.

Igualmente, González reiteró que ambas empresas puertorriqueñas tienen la misión corporativa y la responsabilidad social de contribuir a que el pueblo se levante y disfrute de un plato de comida fresca, saludable y apetitosa, a un costo razonable.

La campaña publicitaria estará en los medios hasta la época navideña.

Los boricuas consumen anualmente 370 millones de libras de pollo.