Cientos de panaderos se darán cita los próximos 16 y 17 de agosto en la vigésima octava edición de la Expo Pan 2008, en el Centro de Convenciones de Puerto Rico.

Néstor Rivera, presidente de la Asociación de Industriales del Pan de Puerto Rico (AIPPR), dijo que al evento están invitados todos los panaderos del país, así como estudiantes y profesores de panadería y repostería. También los comerciantes relacionado con la industria de la harina podrán darse cita al evento que inicia, ambos días, a 9:00 de la mañana y que se extenderá hasta las 6:00 de la tarde.

Los asistentes al evento, que tiene como lema “Tan caliente como el pan”, tendrán la oportunidad de disfrutar de exhibiciones y degustaciones a cargo de las empresas más importantes de la industria local.

“Todo comerciante de la industria de la harina no debe faltar este año a la convención ya que, entre otros asuntos, estamos celebrando la eliminación del IVU a este importante producto de la mesa puertorriqueña”, sostuvo Rivera al agregar que aún falta mucho por hacer.

En Expo Pan se llevarán a cabo diferentes actividades educativas. Los asistentes disfrutarán de la presentación del chef Piñeiro, que confeccionará una de sus delicias culinarias. También habrá seminarios acerca de las últimas tendencias en repostería y manejo de un negocio. Además, se celebrará un foro empresarial en el que profesionales con experiencia en la industria de la harina discutirán las ventajas y desventajas que enfrentan.

Sostuvo que participarán asociaciones y compañías internacionales que brindarán oportunidades de realizar nuevos negocios.

El presidente de la AIPPR explicó que el evento, que se celebra anualmente, tiene el propósito de respaldar a todos los comerciantes y suplidores de esta industria, además de estrechar lazos y fomentar el desarrollo de buenas ideas y negocios. “Es nuestro genuino interés el educar y fomentar el desarrollo de la micro y mediana empresa a través de este esfuerzo”, dijo.

Este año la convención contará con un espacio exclusivo dedicado a empresas locales bajo el distintivo “Hecho en Puerto Rico”.

Para más información acerca de Expo Pan 2008, puede comunicarse al 787-283-6104 o escriba al correo electrónico info@marketingmix.com.