El Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura federal (USDA) informó esta tarde del retiro del mercado de 4,940 libras de productos de carne en conserva (Corned Beef) producida en la procesadora La Hacienda, Inc. en San Lorenzo, que podría estar contaminada con materiales extraños, específicamente pedazos de metal.

Según el comunicado, el problema se descubrió el 7 de marzo de 2019 cuando el establecimiento recibió una queja de un consumidor del Programa de Comedores Escolares de Puerto Rico. Específicamente, el establecimiento informó haber recibido una queja que indicaba que una escuela había encontrado una pieza de metal incrustada en un trozo de carne en conserva.

Los artículos de carne en conserva RTE se produjeron el 28 de febrero de 2019. Los siguientes productos están sujetos al retiro del mercado:

• Cajas de 10 libras que contienen paquetes dos paquetes de 5 libras de “Productos La Hacienda”, con el código de lote 022819 y la fecha de vencimiento de “Exp. 042919".                     

Los productos sujetos a la retirada llevan el número de establecimiento “EST. 21217A” dentro de la marca de inspección del USDA. Estos artículos fueron enviados a instituciones en Puerto Rico. Si bien el producto se distribuyó a las escuelas, resultó de una venta comercial y no fue parte de los alimentos proporcionados por el USDA para el Programa Nacional de Comedores Escolares.

En la comunicación se indicó que no hubo informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una lesión o enfermedad debe buscar atención médica.

Al FSIS le preocupa que algunos productos puedan estar en congeladores o refrigeradores escolares. Se insta a los profesionales de nutrición escolar que hayan comprado estos productos a que no los preparen ni los consuman. Estos productos deben desecharse o devolverse al lugar de compra.

El FSIS realiza rutinariamente controles de efectividad de la recuperación para verificar que las empresas que se retiran del mercado notifiquen a sus clientes sobre la recuperación y que se tomen medidas para asegurarse de que el producto ya no esté disponible para los consumidores. Cuando esté disponible, la (s) lista (s) de distribución minorista, se publicarán los nombres en el sitio web del FSIS en fsis.usda.gov/recalls.

Ayer retiraron pollo empanado

La empresa Productos La Aguadillana retiró ayer unas 35,870 libras de pollo empanado que también fue distribuido a comedores escolares y se le detectó la presencia de metales.

El FSIS indicó que las cajas de pollo de 10 libras fueron producidas entre el 27 de febrero y el 1 de marzo de este año.

Dos escuelas, de Moca y San Juan, fueron las que hicieron las denuncias.

El presidente de la compañía, Luis Álvarez, le dijo a El Nuevo Día que el producto no llegó a manos de los estudiantes ya que la situación fue detectada por los empleados de comedores que se disponían a cocinarlo.

Asimismo, aseguró que ninguno de esos lotes se distribuye a supermercados, ni se mercadea comercialmente.