Disfruta de este verano en familia preparando unos deliciosos hamburgers homemade. ¡Nada mejor que hacerlos en casa! Seleccionando ingredientes frescos garantizas sabor y calidad en tus comidas.

Recomiendo que uses carne molida baja en grasa; pero si prefieres, puedes sustituirla con pavo o pollo molido. Puedes congelar los hamburgers poniéndolos en un envase, bien tapado. Así ya los tienes listos para cuando quieras cocinarlos.

Anímate a hacer esta receta, corta y sencilla. Te aseguro que todos querrán comer más de uno.

Espero que lo disfrutes y... ¡buen provecho!

“Hamburger homemade”

Para preparar la carne de hamburger:

2 lb. de carne molida (sirloin)

Sal y pimienta a gusto

1 ajo triturado

1 cebolla bien picada

1 pimiento bien picado

1 huevo batido

3 cdas. de galleta o pan molido

Panecillos

Queso suizo, americano, blue cheese, 

2  tomates cortados en rebanadas

Lechuga 

1 cebolla lila cortada finamente

Pepinillo 

Mostaza Dijon con semillas

Ketchup

Procedimiento

En un envase  grande,  mezcla la carne molida, la sal,  la pimienta, la cebolla, el ajo, el pimiento, el huevo y la galleta molida. Haz los hamburgers dividiendo la carne en  bolitas de 4 a 6 onzas y aplánalas  levemente. Coloca  los hamburgers  en una bandeja y déjalos reposar en la nevera, tapados, de una   a dos   horas. 

Cocina los  hamburgers al BBQ, con  la parrilla bien caliente. Coloca   la carne sobre la parrilla  y cocina  aproximadamente de 5 a 7 minutos por cada lado.  Voltea   una sola  vez.

Sirve inmediatamente  sobre panecillos, ensalada de lechuga, tomate, pepinillo y cebolla, variedad de quesos, mostaza y  ketchup.