Una nueva alternativa gastronómica comenzará a construirse en Plaza Las Américas con la colocación de la primera piedra de CVI.CHE 105, un reconocido concepto de gastronomía peruana con sede en Miami, Florida.

Este primer establecimiento conllevará una inversión de $10 millones.

El proyecto, cuya apertura se proyecta para otoño de 2027, generará aproximadamente 100 empleos y representa una importante adición a la oferta gastronómica del centro comercial.

“Hoy se completa la visión inicial que definimos y planificamos hace unos años para esta entrada, una de las principales caras del centro comercial a sus visitantes. Esta construcción dará paso a la llegada de una propuesta gastronómica atractiva, deliciosa, entretenida y ya probada: el restaurante de comida peruana CVI.CHE 105”, expresó Jaime Luis Fonalledas, vicepresidente ejecutivo de Empresas Fonalledas.

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“Puerto Rico representa un momento muy especial en nuestra historia. Como peruano, siempre he creído que la gastronomía tiene el poder de unir culturas, y me llena de orgullo poder compartir nuestras tradiciones culinarias con el pueblo puertorriqueño. La llegada de CVI.CHE 105 a Plaza Las Américas es mucho más que un paso en nuestra expansión; es una oportunidad para crear nuevas conexiones, celebrar nuestra herencia latina y llevar un pedacito del Perú a una isla con una identidad gastronómica tan rica y especial. Nos entusiasma muchísimo poder formar parte de esta comunidad y comenzar a escribir juntos este nuevo capítulo”, indicó, por su parte, Juan Chipoco, fundador y CEO de CVI.CHE 105.

CVI.CHE 105
CVI.CHE 105 (Suministrada)

El nuevo restaurante seguirá la línea arquitectónica y estética que distingue a CVI.CHE 105, con un diseño que combina elegancia contemporánea y elementos inspirados en la riqueza cultural del Perú y las civilizaciones ancestrales latinoamericanas.

Su propuesta incorporará colores vibrantes, detalles dorados, vegetación tropical, iluminación cuidadosamente diseñada y expresiones artísticas para crear un ambiente sofisticado y acogedor.

El concepto busca integrar la arquitectura, el arte, la música y la gastronomía en una experiencia que celebre la cultura peruana, adaptada al carácter y la energía de Puerto Rico.

Imagen de CVI.CHE 105 en Florida.
Imagen de CVI.CHE 105 en Florida.

Para detalles de la oferta comercial y gastronómica de Plaza Las Américas puedes acceder www.plazalasamericas.com o a través de las redes sociales.

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