Platillos latinos en la mesa de Acción de Gracias de los anglosajones

En la mesa de Acción de Gracias de muchos hogares anglosajones habrá hoy platillos y productos latinoamericanos que se han ido sumando al paladar de los estadounidenses gracias a la influencia de los inmigrantes. "Es una satisfacción muy grande que ellos prefieran nuestra comida, hay personas que se han interesado en el mole, por ejemplo. Hay americanos que piden el mole en pasta y lo llevan para cocinarlo con su pavo", explicó a Efe Jacinta Santiago León, dueña y cocinera del restaurante La Antequera, en Los Ángeles.

28 de noviembre de 2014 • 2:30pm

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