“Necesitamos darle las herramientas necesarias a los jóvenes. Es un reto grandísimo todo lo que les espera allá afuera. Los nuestros tienen que salir preparados para llenarse de éxitos. Es nuestra misión…”, comentó Sylvia Cestero, fundadora y presidenta de la Escuela Hotelera de San Juan, al mencionar sus ofrecimientos y la pertinencia de la preparación académica hoy.

Las cocinas laboratorio de la Hotelera están preparadas modernamente, con las exigencias de la industria.
Las cocinas laboratorio de la Hotelera están preparadas modernamente, con las exigencias de la industria. (Suministrada)

Por esto, la institución implementa en sus Programas de Artes Culinarias y Panadería y Repostería Internacional las necesidades del estudiante de hoy. Esto incluye horarios llamativos únicos en Puerto Rico, uniforme gratis, facilidades como transportación libre de costo desde el Tren Urbano al recinto, prácticas en prestigiosos hoteles y restaurantes, al igual que laboratorios preparados de alto nivel.

Estudiantes del Programa de Repostería Internacional
Estudiantes del Programa de Repostería Internacional (Suministrada)

“Buscamos que puedan lograrlo, que puedan estudiar. Nuestro horario vespertino -de 1:00 - 6:00 p.m.- es un ofrecimiento que solo encontrarán aquí y que les permite tener sus mañanas y noches libres para cumplir con todo. Pensamos en el día a día del estudiante y su bienestar…” abundó el chef Víctor Tricoche, asistente de dirección y también egresado de la institución, la cual que cuenta con casi 30 años siendo un pilar de la educación especializada de nuestro país.

En la Hotelera, técnicas innovadoras y de vanguardia como Barista –con el auge del café– y Bartender –con la afamada mixología–, son parte de los currículos de ambos programas. Continuamente incluyen oportunidades y cursos nuevos para darles a sus alumnos preparaciones completas en el campo.

En la Hotelera, técnicas innovadoras y de vanguardia como Barista –con el auge del café– y Bartender –con la afamada mixología–, son parte de los currículos de ambos programas.
En la Hotelera, técnicas innovadoras y de vanguardia como Barista –con el auge del café– y Bartender –con la afamada mixología–, son parte de los currículos de ambos programas. (Suministrada)

Tanto el Programa de Especialista en Artes Culinarias, como el de Panadería y Repostería Internacional están acreditados en Puerto Rico y los Estados Unidos. Además, ofrece oficina para la colocación y búsqueda de empleo, experiencias en competencias, laboratorios especializados, técnicas hands-on y mucho más.

Los estudiantes aprenden y perfeccionan las diversas técnicas culinarias.
Los estudiantes aprenden y perfeccionan las diversas técnicas culinarias. (Suministrada)

Matricúlate hoy y comienza en agosto. Los espacios son limitados.

La Escuela Hotelera de San Juan cuenta con ayudas económicas disponibles, si cualificas. Matrícula abierta para comenzar en agosto de 2023.

Conoce más detalles en www.escuelahotelera.edu y en Facebook.com/EscuelaHotelera, llamando al Recinto de Hato Rey al 787-759-7599 o escribiendo por WhatsApp al 787-922-3024.