Estrategias en el supermercado

Sin duda, cada día cobra más importancia hacer una buena selección de alimentos que nos permita sacar el máximo provecho del presupuesto asignado para la compra de alimentos.

De igual forma, resulta que existe una serie de estrategias que la sicología comercial pone a la disposición del supermercado para lograr que la cantidad que tenías asignada para la compra de alimentos termine multiplicándose en contra de tu bolsillo. El plan es que inviertas más tiempo en el supermercado y así también llenando tu carrito de compras. Estas son sutiles, imperceptibles y muy efectivas. Por ejemplo:

  • Los finales de góndola se asocian a especiales, pero, en realidad, las compañías pagan sumas adicionales que tú terminas pagando.
  • Realizan cambios inesperados para propiciar que tengas que caminar más por el supermercado por los pasillos, lo que estimula a probar productos nuevos.
  • Hay más carritos que canastas lo que impulsa las ventas, ya que este te permite comprar más artículos sin preocuparte por el peso sobre tu brazo. A su vez, los carritos están colocados estratégicamente afuera de modo que se te facilite decidirte por estos.
  • Los artículos de primera necesidad como leche, huevo y pan están ubicados en la parte más distante de la entrada lo que contribuye a que, si fuiste solo por estos, una vez tengas que caminar todo el supermercado hasta el final, lo más probable es que termines con algunos artículos que no tenías planificado comprar.
  • Los colores están ubicados convenientemente para que te sientas a tono con los mismos y propiciar las compras. En el área de pescadería un color azul mar te debe impulsar a querer llevar pescados y mariscos; verás verde en el área de frutas y vegetales, lo que te hará sentir más en contacto con la tierra y te impulsará a llevar más de lo que tenías en mente; y no dejarás de ver los anaranjados y rojos que despiertan el apetito.
  • Los ventiladores o extractores de los hornos donde se hornea el pan terminan dirigiendo el olor a pan fresco recién horneado a través de todo el lugar para convencerte de visitar la panadería.
  • La música usualmente es suave para motivarte a caminar despacio lo que aumentará tu tiempo de estadía y a la larga redunda en más productos en tu carrito de compras.
  • Los precios que terminan en los números 5, 7 y 9 se asocian a economía así que verás muchos de estos.
  • Los dulces los verás estratégicamente en frente de un artículo que la mayoría de las familias visitaría como los cereales, de modo que cuando los padres están seleccionando su cereal los niños estarán muy complacidos haciendo su selección de dulces que, por supuesto, estarán en los estantes más bajitos para que los pequeños puedan hacer su “compra” sin obstáculos.

A continuación, ofrezco algunas sugerencias para economizar en la compra de alimentos y que te ayuden a salir airoso.

  • No vayas a hacer tu compra con hambre o cansado.
  • Haz la tarea de comparar precios y ayúdate con tu calculadora. Más grande no siempre es más barato.
  • Haz una lista de compras y adhiérete a ella.
  • Permítete una cantidad específica de compras por impulso, por ejemplo: me puedo llevar solo tres artículos que no tenía planificado.
  • Prueba las marcas del supermercado.
  • Verifica si al ir solo gastas menos.
  • Mira arriba y mira abajo. Los productos más conocidos se encuentran en una ubicación privilegiada, a la altura de tu vista, mientras que los menos conocidos o menos costosos te obligarán a miran por encima de la altura de tu hombro o por debajo de tu cadera para encontrarlos.
  • Prefiere las frutas en estación, son más económicas.
  • Prefiere empaques más grandes, aquellos que son para una persona usualmente son más caros.

Tomando en cuenta toda la sicología comercial que hay detrás de tu viaje al supermercado y estas sugerencias sumadas a otras que ya has descubierto tendrás más éxito en el supermercado y tu dinero te rendirá más.

La autora es nutricionista dietista de Giselle2Go. Para información, llama al 787-378-9999.